Aunqueaquí sigue haciendo un calor tremendo, de vez en cuando apetece tomar algún platito de cuchara. Y las fabes con almejas, como son más ligeras que la fabada u otras recetas con carne, son más adecuadas para cuando las temperaturas no son demasiado frías todavía. Al igual que ocurre con la fabada, el secreto para unas Novedadesde la olla rápida TEKNA: Convierte la cocción a presión en el proceso más rápido, intuitivo y seguro de la cocina. Cocinas sanas y ricas en vitaminas. Dos niveles de funcionamiento para preparar todo tipo de guisos en tiempo récord. Triple fondo difusor con el cual se alcanza la temperatura óptima de forma más rápida y
Ponemosen la olla exprés las fabes escurridas, tanto si son las que tuvimos a remojo como las cocidas. Las cubrimos con caldo de pescado y agregamos 2 hojas de laurel y media cebolla. Programamos la olla a presión durante 30 minutos mucho más diez de reposo. Coloca 2 cucharones colmados de fabes en cada plato, 2 o 3

Pasosde la receta. Paso 1. Ponemos las alubias en un colador, pasamos por el agua fría y dejamos escurrir. Paso 2. Picamos pequeño los dientes de ajo y las cebolletas. Ponemos en una olla o sartén grande un chorreón de aceite de oliva, añadimos los ajos y la guindilla, damos unas vueltas y antes de que dore ponemos la cebolla,

Tendremoslas fabes entre 35-40 minutos cociendo. Y esperaremos a que baje la pesa antes de abrirla. Si fueran alubias blancas con 20 minutos de olla rápida serían suficientes. En caso de querer hacer la fabada asturiana tradicional, habría que tener las fabes en una cacerola ancha, asustarlas y tenerlas cociendo a fuego medio-bajo Fabescon almejas en olla rápida Las fabes son semillas feculentas, maduras y secas,que se extraen de las vainas de la planta leguminosa del género Phaseolus, existen otros tipos, como Vigna, . 368 90 42 211 261 114 480 95

fabes con almejas en olla rapida