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Parapreparar este tartar, necesitar谩s mango maduro, aguacate, cebolla morada, cilantro, jugo de lim贸n, aceite de oliva, sal y pimienta. El primer paso es cortar
Preparaci贸n Cortar el aguacate a lonchas finas, con cuidado de no romperlas. Corta tambi茅n el mango a gajos tambi茅n finos. Colocar art铆sticamente en un plato. Machacar en el almirez, todos los frutos secos. Poner en un plato la r煤cula, mango, acuacate y a帽adir el vinagre de m贸dena y el aceite al gusto, rociar a la ensalada.
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Ingredientes 200 g. de carne de salchich贸n de M谩laga 50 g. de calabaza Mahonesa de mango 30 g. de cebolla sal y pimienta. Perejil o cilantro Medio aguacate maduro. Preparaci贸n: Pica muy menudito el salchich贸n de M谩laga, que es tierno. Trocea la calabaza y asa en una sart茅n con unas gotas de aceite de oliva virgen extra. Yo Le
Retirarlas semillas al tomate, extender sobre papel y dejar reposar 1 hora y media, cambiando el papel 2 o 3 veces. Picar el tomate, los pepinillos, las alcaparras, la chalota y el cebollino. Mezclar e incorporar el aceite de oliva en hilo, condimentar con salsa picante, salsa inglesa, pimienta y sal al gusto.
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tartar de aguacate y mango vegano
